这仙气的小花花你告诉我它叫水性杨花?

  能够。清代的《动物名实图考》里记录:“海菜生云南水中水濒人摘其茎,煠[y]食之”。其实海菜花的食用部位不是茎,而是花葶[tng]——也就是花序轴,服法一般是煮汤和炒菜,口感清新滑嫩,还能够和米粉、辣椒等一路,腌成酸味的海菜酢[c]。

  (Ottelia acuminata var. crispa),它是海菜花(Ottelia acuminata)的一个变种。海菜花是水鳖科的动物,还有个名字叫,视频中的波叶海菜花就是只糊口正在云南泸沽湖的一个变种,叶片长条形,长度快要一米,边缘海浪状。

  海菜花只能糊口正在清亮的浅水中,由于它是一种沉水动物,要正在水底土壤中扎根,叶片轻薄而多皱褶,飘正在水里。因为叶片和叶柄的长度无限,所以它不克不及正在太深的水底扎根,要否则叶片离水面太远,晦气于光合感化。若是水质过分混浊,或者由于污染导致藻类正在叶片上发展,也会影响它的光合感化。

  市道上出售的海菜花大多是卷成麻花一样,这是为了避免才运输中折断,由于它太懦弱了。一些旅逛景区出售这道菜的时候,为了吸引留意,会给它取名“水性杨花”。

  过去,海菜花已经正在我国南方普遍分布,可是因为恶化,正在良多处所都曾经消逝了,只要泸沽湖的波叶海菜花景况还不错。但愿海菜花可以或许跟着的管理,从头呈现正在它们本来的家园。

  若是你没时间去泸沽湖看实正的海菜花,其实也能够正在身边找找它的亲戚聊表抚慰。好比龙舌草(O. alismoides),正在都有分布,开的花和海菜花很像,只不外是两性花,也就是一朵花里雌、雄蕊都有,并且水车前花瓣的边缘多多极少会带紫晕。

  不外说到吃,有一件事我不得不说,那就是过去海菜花正在一些地域不是人吃的,而是用来喂猪的

  海菜花都藏正在水下,只要花会正在水面,水有多深,花序轴就有多长,由于它需要吸引虫豸帮它传粉。正在天然界中,给海菜花传粉的虫豸次要是蜜蜂。佛焰苞里的每朵雌花城市结出三个爪子一样的果实,所以也有个体名叫做龙爪菜,有些海菜花的佛焰苞上还有小刺。

  海菜花的花序具有佛焰苞,正在一个大苞片里长出多朵小花。海菜花是雌雄异株动物,雌花序的花少,大约两三朵,花朵地方有三个2裂的花柱,看上去像是六根花蕊。而雄花序的花是几十朵长正在一路,花地方的雄蕊数量也比力多。

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